Περιγραφή Επαγγέλματος
Το πεδίο εφαρμογής γνώσεων και δεξιοτήτων αναφέρεται στο γνωστικό αντικείμενο του ΣΤΕΛΕΧΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ.
Το Στέλεχος Πωλήσεων Οινοποιητικών Προϊόντων αποτελεί στέλεχος του τμήματος πωλήσεων και παράγοντα ζωτικής σημασίας προώθησης των προϊόντων, ανεξάρτητα από τον κλάδο στον οποίο αυτές δραστηριοποιούνται. Είναι το στέλεχος το οποίο :
- - Αναζητά τον υποψήφιο πελάτη, τον επισκέπτεται στο χώρο του και τον "διεκδικεί" παρουσιάζοντας την ελκυστική του προσφορά,
- - Προωθεί τις πωλήσεις προϊόντων ή υπηρεσιών στην αγορά για λογαριασμό επιχειρήσεων του ιδιωτικού τομέα,
- - Επιλύει συνεχώς προβλήματα και ταυτόχρονα συμβουλεύει τον πελάτη του, κατευθύνοντάς τον στη σωστή επιλογή,
- - Φροντίζει τη διατήρηση και διάχυση της φήμης του προϊόντος του καθώς και την μετεξέλιξη της μάρκας του σε σύμβολο, που ξεφεύγει από τη λειτουργική της αποστολή και συνταυτίζεται με τις αξίες και την προσωπικότητα των υποψηφίων πελατών.
- - Συμβάλει στην ενδυνάμωση των τμημάτων της επιχείρησης, όπως το μάρκετινγκ, η παραγωγή, οι προμήθειες, τα logistics κ.λπ. για τα άτομα που κινούνται και εργάζονται στο «εσωτερικό» περιβάλλον της επιχείρησης.
- - Συμβάλει στην ενδυνάμωση του τμήματος Οικονομικών Υπηρεσιών και εισπράξεων – πιστωτικού ελέγχου για θέματα που αφορούν τις συναλλαγές της επιχείρησης (π.χ. φερεγγυότητα πελατών, συνεργατών, προμηθευτών) και την τήρηση των καλών οικονομικών αποτελεσμάτων (αξιοποιώντας τις προσωπικές σχέσεις με τους πελάτες κ.λπ.)
Το Στέλεχος Πωλήσεων Οινοποιητικών Προϊόντων αναλαμβάνει το ρόλο της προώθησης και να επιχειρηματολογήσει αναφορικά με τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα–οφέλη του προϊόντος με απόλυτο στόχο τη σωστή και ολοκληρωμένη πώληση του. Είναι ο σημαντικός συνδετικός κρίκος ανάμεσα στην επιχείρηση που εκπροσωπεί και στον πελάτη που «εξαντλεί» την στρατηγική διατήρησης, ανάπτυξης και μεγιστοποίησης των αποτελεσμάτων πωλήσεων που αναμένεται από αυτόν, ενώ παράλληλα αποτελεί τον ανατροφοδότη της επιχείρησης παρέχοντας πληροφορίες για την αγορά και τον ανταγωνισμό που καθιστούν την επιχείρηση περισσότερο ενημερωμένη και ανταγωνιστική. Ο ρόλος του Στέλεχος Πωλήσεων Οινοποιητικών Προϊόντων είναι ιδιαίτερα σημαντικός καθώς στις περιπτώσεις μεγάλων εταιριών εκτός από την ενημέρωση και συμβουλευτική που προσφέρει στους πελάτες, επιπλέον προωθεί την εικόνα και τη φήμη των προϊόντων αλλά και της ίδιας της εταιρίας στους πελάτες. Ο ρόλος του χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα σημαντικός σε περιπτώσεις όπου τα προϊόντα είναι υψηλής τεχνολογίας, έχουν υψηλή τιμή, παρουσιάζουν ανάγκη επεξήγησης ή προσαρμογής στις ανάγκες/ επιθυμίες των πελατών.
Περισσότερα
Δεν υπάρχουν προϋποθέσεις για τη συμμετοχή των υποψηφίων.
Ο υποψήφιος αποκτά πιστοποιητικό συμμόρφωσης μετά από επιτυχημένη εξέταση.
Η διάρκεια του πιστοποιητικού είναι 10 χρόνια.
Ο πιστοποιημένος επαγγελματίας αποκτά :
- - Απόδειξη των επαγγελματικών του προσόντων
- - Επαγγελματική ταυτότητα, Εφόδιο εργασίας σε παγκόσμιο επίπεδο
- - Αυτοπεποίθηση
Ωστόσο αξίζει να σημειωθεί ότι:
Οι εθνικοί φορείς διαπίστευσης όλων των ευρωπαϊκών χωρών, οφείλουν να υποστηρίζουν την αποδοχή στη χώρα τους, των εκθέσεων δοκιμών, των βεβαιώσεων και των πιστοποιητικών, που εκδίδουν οι διαπιστευμένοι από το Ε.ΣΥ.Δ. φορείς και εργαστήρια, και να τις αναγνωρίζουν ως ισότιμες προς τις εκθέσεις, τις βεβαιώσεις και τα πιστοποιητικά των εργαστηρίων και φορέων που έχουν διαπιστεύσει οι ίδιοι.
Η παραπάνω αναγνώριση επεκτείνεται αυτόματα σε παγκόσμια κλίμακα, με τις διμερείς συμφωνίες που ισχύουν μεταξύ της ΕΑ και των φορέων διαπίστευσης των βιομηχανικά αναπτυγμένων χωρών (Η.Π.Α., Καναδάς, Ιαπωνία, Κίνα, Αυστραλία κλπ.).
ΕΣΥΔ - ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ - Τρόφιμα & Ποτά
Κρεοπώλης
Τεχνίτης κρέατος ο οποίος ασχολείται με την κοπή του σφαγίου σε τεμάχια για χονδρική ή λιανική πώληση, την αποστέωση, την περιποίηση και παρουσίαση προς εμπορία - πώληση...
Σερβιτόρος
Φροντίζει για την προετοιμασία του χώρου εστίασης-αναψυχής, ώστε να παρέχει τις κατάλληλες υπηρεσίες σερβιρίσματος εδεσμάτων και ποτών στους πελάτες...
Τεχνικός παραγωγής Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών
Εκτελεί τις απαραίτητες εργασίες σε όλη την αλυσίδα της παραγωγικής διαδικασίας χρησιμοποιώντας σκεύη και μηχανολογικό εξοπλισμό, με σκοπό να παρασκευάσει τρόφιμα υγιεινά και ασφαλή,...
Στέλεχος Διαχείρισης Εμπορίας Βιολογικών Προϊόντων
Διεκπεραιώνει εργασίες, σχετικές με την αναζήτηση, προμήθεια, διακίνηση και τέλος την εμπορία των βιολογικών προϊόντων...
Υπεύθυνος Marketing Τροφίμων
Eργαζόμενος που συμμετέχει σε έρευνες μάρκετινγκ, στην ανάλυση της κίνησης της αγοράς και στη πρόβλεψη του όγκου των πωλήσεων...
Στέλεχος Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων
Εργαζόμενος που εμπλέκεται στο χειρισμό τροφίμων και ποτών, σε επιχειρήσεις που ασκούν μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες δραστηριότητες...
Οινοχόος
Απασχολείται στις επιχειρήσεις επισιτισμού-οίνου και είναι υπεύθυνος για την παροχή εξειδικευμένων συμβουλών ως προς το ταίριασμα των γαστρονομικών γεύσεων με την επιλογή των οίνων και ποτών...
Μελισσοκόμος
Tο άτομο που ασχολείται με τη μελισσοκομία, δηλαδή με την εκτροφή των μελισσών για την παραγωγή μελιού, κεριού, βασιλικού πολτού και άλλων προϊόντων.
Τεχνικός Χειριστής Αλλαντοβιομηχανίας- παραγωγής χαρμανιών
Εργαζόμενος – τεχνίτης κρέατος ο οποίος ασχολείται με την κοπή του σφαγίου σε τεμάχια για χονδρική ή λιανική πώληση.
Τεχνικός Χειριστής Αλλαντοβιομηχανίας – τεχνικός συσκευασίας
Απευθύνεται σε τεχνίτες και εργατοτεχνίτες εργαζόμενους στο τμήμα συσκευασίας προϊόντων κρέατος,
Επιστημονικοί/Τεχνικοί Υπεύθυνοι Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών
Εργαζόμενος ο οποίος εκτελεί τις απαραίτητες εργασίες σε όλη την αλυσίδα της παραγωγικής διαδικασίας χρησιμοποιώντας σκεύη και μηχανολογικό εξοπλισμό.
Τεχνίτης γαλακτοκομίας - τυροκομίας
Απασχολείται στη παραγωγή διαφόρων μορφών τυποποιημένου ή μεταποιημένου γάλακτος ή προϊόντων αυτού.
Χειριστής Τροφίμων και Ποτών
εργαζόμενος που εμπλέκεται στο χειρισμό τροφίμων και ποτών, σε επιχειρήσεις που ασκούν μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες δραστηριότητες...
Barista
Γνωρίζει όλες τις ποικιλίες καφέ και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, τους τρόπους επεξεργασίας και ελέγχου ποιότητας καθώς και την συντήρηση των μηχανών και των εργαλείων καφέ.
Στέλεχος Εστίασης - Διοίκησης μονάδων εστίασης
Έχει την συνολική ευθύνη για την εύρυθμη λειτουργία μιας μονάδας εστίασης.
Στέλεχος επιχειρήσεων τυποποίησης μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων
Έχει σφαιρικές γνώσεις για τον κλάδο των αγροτικών προϊόντων, γνωρίζοντας όλα τα στάδια έως και την εμπορία.
Στέλεχος Πωλήσεων Οινοποιητικών Προϊόντων
Αναλαμβάνει το ρόλο της προώθησης και να επιχειρηματολογήσει αναφορικά με τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα–οφέλη του προϊόντος με απόλυτο στόχο τη σωστή και ολοκληρωμένη πώληση του.